Zutaten:
1/2 Tasse Ketchup
1/4 Tasse Wasser
2 EL brauner Zucker
1 EL Apfelessig
1 TL Worcestersauce
1/2 TL Knoblauchpulver
1/2 TL Zwiebelpulver
1/4 TL Paprikapulver
1/4 TL Cayennepfeffer (optional für mehr Schärfe)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
In einem kleinen Topf Ketchup, Wasser, braunen Zucker, Apfelessig und Worcestersauce vermischen.
Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprikapulver und Cayennepfeffer hinzufügen.
Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren köcheln lassen, bis die Sauce leicht eindickt, etwa 5–7 Minuten.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Sauce abkühlen lassen und in ein Glasgefäß füllen.